|
Menu 1 Entrèe con Aperitivo Antipasto degustazione della Tradizione della Corte Risotto ai funghi e formaggi d’Alpeggio Tagliata di manzo Piemontese con salsa al rosmarino Torta casereccia di mele e pere , crema E marmellata di mirtilli Caffè Bevande: Acqua minerale Vino rosso da tutto pasto Vino da dessert Eu. 35,00 Coperto e bevande incluse ————————————————————————————————- Menu 2 Entrèe con Aperitivo Gamberi a vapore olio e limone con maionese Vitello Tonnato alla Piemontese Maccheroni all’uovo con ragout d’Anatra e ricotta fornata Manzo all’olio stufato con verdure Crostata di frutta secca con crema alla vaniglia e gelato alla panna Caffè Bevande : Acqua minerale Vino rosso da tutto pasto Vino da dessert Eu. 40,00 Coperto e bevande Incluse —————————————————————————————————- Menu 3 Entrèe con Aperitivo Degustazione di affumicati e crudi alla Mediterranea Tartare di manzo Piemontese alle erbe di campo e Grana Padano Garganelli all’uovo con cipolla , gamberi e zafferano Spallotto di Vitello bollito , glassato con funghi porcini Cestino di cioccolato con mascarpone , cacao e caffè Caffè Bevande Acqua Minerale Vino Bianco da tutto pasto Vino da dessert Eu. 40,00 Coperto e servizio inclusi —————————————————————————————————————- |
|
Menu 4 Entrèe con Aperitivo Dedicato all’Oca e Anatra con patè Gamberi a vapore nature con maionese al limone Garganelli con crostacei , cipolle e zafferano ( Chardonnay’08—Inama ) Risotto con fonduta e finferli Tagliata di manzo rosata con salsa bal rosmarino ( Barbera d’Alba “Suri di Mù ‘06— Icardi ) ) Cestino di cioccolato con mascarpone, cacao e caffè ( Moscato d’Asti’09—La Morandina ) Panettone Natalizio Caffè Eu. 55,00 Coperto e bevande Incluse Si precisa che questi 4 menu devono essere prenotati in anticipo |